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| 不同规格黄鳝消化酶活性的比较 | |
| 引用本文： | 郇志利,何蓝波,胡毅,戴振炎,王晓清,肖调义,夏 敏,唐华钟.不同规格黄鳝消化酶活性的比较[J].水生态学杂志,2012,33(5):57-60. |
| 作者姓名： | 郇志利 何蓝波 胡毅 戴振炎 王晓清 肖调义 夏 敏 唐华钟 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128 2. 四川农业大学动物科技学院,四川雅安,625000 3. 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128;益阳益华水产品有限公司,湖南益阳413000 |
| 基金项目： | 十一.五科技支撑计划项目（2007BAD87B11），公益性行业专项（201003076） |
| 摘 要： | 以相同环境条件下饲养2个月的黄鳝(Monopterus albus)为试验对象,以酶学方法研究3种规格(143.81±36.27)g、(76.63 ±14.43)g、(31.35 ±5.82)g]黄鳝的肝脏、前肠、后肠蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性以及消化酶(蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)在肝脏、前肠、后肠中的活性分布.结果表明,黄鳝蛋白酶活性从高到低依次为前肠＞后肠＞肝脏；淀粉酶活性从高到低依次为后肠＞前肠＞肝脏；脂肪酶活性从高到低依次为后肠＞前肠＞肝脏；随着黄鳝体重的增加,肠道蛋白酶活性逐渐升高,而肝脏蛋白酶活性变化不明显；后肠、肝脏淀粉酶活性随着黄鳝体重的增加而升高,而前肠淀粉酶活性降低；黄鳝脂肪酶活性有随着规格变大先升高、后降低的趋势,以中规格黄鳝消化组织的脂肪酶活性最高. |
| 关 键 词： | 黄鳝 规格 淀粉酶 蛋白酶 脂肪酶 |
| 收稿时间： | 2012/2/22 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2012/9/21 0:00:00 |
Comparison of Digestive Enzyme Activities in Monopterus albus of Different Sizes |
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| huan Zhi li,He Lan bo,hu yi,Dai Zhen yan,Wang Xiao qing,Xiao Tiao Yi,xia min and tang hua zhong.Comparison of Digestive Enzyme Activities in Monopterus albus of Different Sizes[J].Journal of Hydroecology,2012,33(5):57-60. | |
| Authors: | huan Zhi li He Lan bo hu yi Dai Zhen yan Wang Xiao qing Xiao Tiao Yi xia min and tang hua zhong |
| Institution: | hunan agricultural university,College of Animal Science and Technology,hunan agricultural university,hunan agricultural university,hunan agricultural university,hunan agricultural university |
| Abstract: | |
| Keywords: | Monopterus ablus Different sizes Protease Lipase Amylase |
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