| 不同蛋白源日粮对山羊胃肠道氨基酸及肽的影响 |
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| 引用本文： | 徐俊,侯玉洁,吴敏,林淼,赵国琦,苏衍菁,李维静.不同蛋白源日粮对山羊胃肠道氨基酸及肽的影响[J].中国饲料,2012(22):17-21. |
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| 作者姓名： | 徐俊 侯玉洁 吴敏 林淼 赵国琦 苏衍菁 李维静 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学动物科技学院
2. 上海光明荷斯坦牧业有限公司
3. 扬州大学兽医学院 |
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| 摘 要： | 试验选择4头体况良好且安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的徐淮白山羊,采用4×3不完全拉丁方设计,配制蛋白水平相同但牧草蛋白来源不同的4组日粮,分别为A(苜蓿、羊草和稻草)、B(羊草和苜蓿)、C(羊草)、D(苜蓿和稻草),旨在研究不同蛋白组成日粮对山羊胃肠道氨基酸和肽的影响。结果表明,D组日粮蛋白质消化率和蛋白质沉积量最高。各处理组瘤胃内游离氨基酸、肽氨基酸浓度分别为25.58、26.64、26.03、26.86 mg/100 mL和22.82、24.25、23.53、25.73mg/100 mL;十二指肠食糜中游离氨基酸、肽氨基酸浓度分别为32.52、33.52、33.37、33.93 mg/100 mL和22.39、23.53、23.02、24.21 mg/100 mL。瘤胃液和十二指肠中游离氨基酸和肽氨基酸浓度的日变化趋势,均是在采食2 h后降低,4 h后达到峰值。从蛋白质的消化率和进入十二指肠的氨基酸组成来看,苜蓿和稻草组合的D组瘤胃降解率最高,饲喂山羊效果最好。
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| 关 键 词： | 蛋白质 氨基酸 肽 山羊 |
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