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工程与科研双导向的“食品无损检测技术”虚拟仿真教学研究
摘    要:"食品无损检测技术"课程涉及的理论和技术知识面极宽,属多学科交叉领域,很难全面、系统地实现实验教学。因此,引入虚拟教学手段,作为传统教学方法的重要补充,通过浏览器和服务器架构(B/S架构)和3D仿真技术实现虚拟教学环境,进一步通过生动形象的教学环境和灵活细化的考核方案,提升学生的工程实践技能,培养独立思考、解决问题的能力。虚拟仿真教学软件平台开放3年以来,针对相关专业三年级本科生和一年级研究生实现教学500余人,基本实现了"工程与科研双导向"的教学实施目标。

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