鱼类无公害养殖技术 |
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引用本文: | 王伟.鱼类无公害养殖技术[J].黑龙江水产,2012(6):21-23. |
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作者姓名: | 王伟 |
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作者单位: | 五常市小山子镇人民政府 |
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摘 要: | 随着人们生活水平的提高及对水产品无公害化的要求,人们对鱼肉的要求除了讲究可口和营养外,对其安全质量指标更是非常关注,消费绿色无公害健康食品已成为一种趋势。但是有一些鱼产品不能达到绿色消费的要求,如有些鱼肉食用时有一股煤油味,这是因水体中酚类含量超标所造成,人食用过多可引起酚中毒。因此,倡导鱼类的无公害养殖也成为一种趋势,迫切要求水产养殖者在生产过程中处处以生产无公害水产品为标准,进行鱼类健康养殖。
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关 键 词: | 无公害养殖技术 鱼类 无公害水产品 绿色消费 生产过程 绿色无公害 无公害化 质量指标 |
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