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| 磷脂的功能及其在水产养殖中的作用 | |
| 引用本文： | 汪海峰,杨受保.磷脂的功能及其在水产养殖中的作用[J].水利渔业,2004,24(5):67-69. |
| 作者姓名： | 汪海峰 杨受保 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029 2. 绍兴文理学院生物系,浙江,绍兴,312030 |
| 摘 要： | 磷脂具有多重营养作用，作为饲料添加剂已广泛应用于饲料工业，并取得了较好的经济和社会效益。就磷脂的结构和性质、饲用磷脂的种类以及磷脂的功能作用作一介绍，着重阐述了磷脂在水产养殖中的作用，包括在海水鱼类、淡水鱼类和甲壳类养殖中的作用，对磷脂在水产养殖上的开发前景作一展望。 |
| 关 键 词： | 磷脂 营养功能 水产养殖 天然粗制磷脂 改性磷脂 |
| 文章编号： | 1003-1278(2004)05-0067-03 |
| 修稿时间： | 2004年2月24日 |
Functions and Application of Phosphorus Lipids in Aquaculture |
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