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| 裸茭保鲜贮藏的初步探讨 | |
| 引用本文： | 王娇阳,汪自强,朱良其,赵永彬,潘仙鹏.裸茭保鲜贮藏的初步探讨[J].浙江农业科学,2012(6):873-875. |
| 作者姓名： | 王娇阳 汪自强 朱良其 赵永彬 潘仙鹏 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学 农业与生物技术学院,浙江杭州310058;台州市农业科学研究院,浙江临海317000 2. 浙江大学 农业与生物技术学院,浙江杭州,310058 3. 台州市农业科学研究院,浙江临海,317000 |
| 基金项目： | 台州市科技重点招标项目(071DX01) |
| 摘 要： | 研究不同浓度与配比的保鲜剂对裸茭保鲜效果的影响.结果表明,配方为200mg·kg-1赤霉素+500mg·kg-1氯化钙+500mg·kg-1焦磷酸钠+5g·kg-1苯甲酸钠+0.1％明矾的组合保鲜效果较好.30d后仍保持较好的外观和品质. |
| 关 键 词： | 裸茭 保鲜 保鲜剂 品质 |
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