| 茭白黑粉菌对紫红曲霉部分代谢产物的影响 |
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| 引用本文： | 邹晓,孙嘉龙,赵杰宏,刘爱英,胡海燕.茭白黑粉菌对紫红曲霉部分代谢产物的影响[J].贵州农业科学,2007,35(6):60-61. |
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| 作者姓名： | 邹晓 孙嘉龙 赵杰宏 刘爱英 胡海燕 |
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| 作者单位： | 1. 贵州大学,真菌资源研究所,贵州,贵阳,550025
2. 贵州省环境科学研究院,贵州,贵阳,550002 |
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| 基金项目： | 贵州省科技厅工业攻关项目“三高一低优质红曲产品的研究开发”[黔科合GY字(2005)3027] |
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| 摘 要： | 茭白黑粉菌(Ustilago esculentaHenn)与紫红曲霉(Monascus purpureusWent)共同培养,测定培养物中洛伐他汀、橘霉素、色价的含量。结果表明,在第8 d添加茭白黑粉菌的效果较好。当接种量为2 mL,孢子浓度3.42×108个/mL,洛伐他汀、橘霉素的含量比对照提高203%、274%,但色价却下降24%。形态观察发现,HF菌抑制红曲霉菌丝分支和子囊孢子的形成并导致菌丝的空泡增多。
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| 关 键 词： | 红曲霉 共同培养 洛伐他汀 橘霉素 色价 |
| 文章编号： | 1001-3601（2007）06-0378-0060-02 |
| 收稿时间： | 2007-09-15 |
| 修稿时间： | 2007-09-24 |
The Effect of Ustilago esculenta Henn on Part Metabolic Products of Monascus purpureous Went |
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| ZOU Xiao,SUN Jialong,ZHAO Jiehong,LIU Aiying,HU Haiyan.The Effect of Ustilago esculenta Henn on Part Metabolic Products of Monascus purpureous Went[J].Guizhou Agricultural Sciences,2007,35(6):60-61. |
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| Authors: | ZOU Xiao SUN Jialong ZHAO Jiehong LIU Aiying HU Haiyan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Monascus purpureus co-culture lovastatin citrinin color value |
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