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| 竹子的化学和生物化学 | |
| 引用本文： | 樋口隆昌,陈晓亚.竹子的化学和生物化学[J].竹子研究汇刊,1988(3). |
| 作者姓名： | 樋口隆昌 陈晓亚 |
| 作者单位： | 南京大学生物系(樋口隆昌) |
| 摘 要： | 日本约有一百种竹子,其中三种即毛竹、桂竹和淡竹是常见竹种。本试验取上述三种竹子的竹笋及成竹若干,将竹笋切片后用 Waring 均化器均化,压榨成匀浆后除去汁液,再用冷水和热水提取匀浆数次以除去溶性物质;将成竹切片后用 Wiley 碾磨机碾成粉末。由此得到的样品,用基于 Schorger步骤的常规方法分析其化学组成。结果表明:竹笋中的灰分、热水提取物、 |
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