| 奶牛瘤胃埃氏巨型球菌的分离鉴定及对乳酸发酵的影响 |
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| 引用本文： | 孙国权,刘国文,邢欣,逄晓阳,龙淼,苑学,杨文艳,王哲.奶牛瘤胃埃氏巨型球菌的分离鉴定及对乳酸发酵的影响[J].中国兽医学报,2009,29(9). |
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| 作者姓名： | 孙国权 刘国文 邢欣 逄晓阳 龙淼 苑学 杨文艳 王哲 |
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| 作者单位： | 孙国权(吉林大学畜牧兽医学院,吉林,长春,130062;内蒙古民族大学,动物科技学院,内蒙古,通辽,028042);刘国文,邢欣,龙淼,王哲(吉林大学畜牧兽医学院,吉林,长春,130062);逄晓阳(吉林大学畜牧兽医学院,吉林,长春,130062;吉林省产品质量监督检验院,吉林,长春,130022);苑学(内蒙古民族大学,动物科技学院,内蒙古,通辽,028042);杨文艳(吉林农业大学动物科技学院,吉林,长春,130118) |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 采取健康奶牛瘤胃液,通过韦荣球菌科的特异性培养基分离得到了瘤胃厌氧菌株.该菌株是革兰氏阴性球菌,不能发酵大多数的碳水化合物和多元醇,但能发酵葡萄糖和果糖,不液化明胶,亦不能从硝酸盐生成亚硝酸盐,但能从半胱氨酸产生H2S,经形态学和生化反应特性分析初步鉴定为埃氏巨型球菌.通过细菌遗传学鉴定法16SrDNA PCR法,获得了527 bp的基因片段,测序分析证明与已报道的埃氏巨型球菌16S rDNA核苷酸序列的同源性可达98%;进一步确定所分离到的菌株为埃氏巨型球菌.同时观测了埃氏巨型球菌在体内、体外环境下对乳酸降解和挥发性脂肪酸生成的影响,结果表明,其能显著降低瘤胃液内乳酸的浓度,同时提高乙酸、丙酸、丁酸的浓度,且在一定时间范围内降低了乙酸与丙酸的物质的量比.上述结果为进一步研究瘤胃乳酸发酵调控提供了理论和实验基础.
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| 关 键 词： | 奶牛瘤胃 埃氏巨型球菌 乳酸发酵 |
Isolation and identification of Megasphaera elsdenii in cow rumen and effect on lactic fermentation |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 16SrDNA |
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