| 肉猪育成育肥试验报告 |
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| 引用本文： | 李光良,彭军,何引花,殷丽萍,吴煜,张维连,张群欢,何春燕,傅国栋,刘东亮,陈金玉,张似青.肉猪育成育肥试验报告[J].上海畜牧兽医通讯,2001(6):24-25. |
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| 作者姓名： | 李光良 彭军 何引花 殷丽萍 吴煜 张维连 张群欢 何春燕 傅国栋 刘东亮 陈金玉 张似青 |
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| 作者单位： | 1. 上海市奉贤县种畜场,201418
2. 上海市农业科学院畜牧兽医研究所,201106 |
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| 摘 要： | 随着市场和消费者对瘦肉的欢迎 ,很多猪场不断调整猪饲养品种 ,以求在激烈的市场竞争中获得主动 ,提高养猪生产效益。上海地区主要有五大猪种 :杜洛克以其生长快、饲料转化率高、肉质优良而在国内外被广泛用作杂交父本品种 ;长白和大约克不仅生长快、而且具有良好的繁殖性能 ,一般将其用作杂交母本 ;而上海白长期用于供港而被认可 ;太湖母猪作为本地品种具有上好的繁殖性能 ,母性好 ,肉品风味较洋种猪好。以五大猪种为基础形成了杜长大、杜长上、杜长枫三种三元杂交商品猪。为测定三种商品肉猪的猪肉品质及经济效益 ,进行了全场肉猪生产测定…
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| 关 键 词： | 商品肉猪 育肥试验 肉质 屠宰测定 胴体测定 |
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