| 乳腺内氨基酸调控乳蛋白合成的分子作用机制 |
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| 引用本文： | 张牧臣,高海娜,赵圣国,王珊珊,郑楠,王加启.乳腺内氨基酸调控乳蛋白合成的分子作用机制[J].动物营养学报,2016(5):1309-1316. |
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| 作者姓名： | 张牧臣 高海娜 赵圣国 王珊珊 郑楠 王加启 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业部奶产品质量安全风险评估实验室 北京，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心 北京，动物营养学国家重点实验室，北京 100193;2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业部奶产品质量安全风险评估实验室 北京，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心 北京，动物营养学国家重点实验室，北京 100193; 甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070;3. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业部奶产品质量安全风险评估实验室 北京，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心 北京，动物营养学国家重点实验室，北京 100193; 内蒙古农业大学动物科学学院，呼和浩特 010018 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系专项资金( nycytx-04-01)；中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12) |
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| 摘 要： | 作为维持哺乳动物生命活动重要的"生物工厂",乳腺利用从流经血液中摄取的氨基酸等营养物质为底物合成乳蛋白。研究证实,氨基酸还可作为一种信号因子,通过乳腺内多种信号级联传导通路,调控乳蛋白基因的转录及翻译过程,从而影响乳腺中乳蛋白的合成。酪氨酸蛋白激酶-信号转导子和转录激活子(JAK-STAT)信号通路和哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(m TOR)信号通路是乳蛋白基因转录和翻译过程中的主要调控路径。本文综述了乳腺JAKSTAT和m TOR信号通路的分子机制及氨基酸通过这些通路调控乳蛋白合成的研究进展,旨在进一步阐明氨基酸调控乳蛋白合成的作用机理。
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| 关 键 词： | 氨基酸 乳蛋白 调控 JAK-STAT mTOR |
Molecular Mechanisms in Regulation of Milk Protein Synthesis by Amino Acids in Mammary Gland |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | amino acid milk protein regulation JAK-STAT mTOR |
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