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| 高效液相色谱法测定辣椒类调味制品中苏丹红、罗丹明B和胭脂红的方法 | |
| 引用本文： | 林清荷.高效液相色谱法测定辣椒类调味制品中苏丹红、罗丹明B和胭脂红的方法[J].农业工程,2014,4(5):70-73. |
| 作者姓名： | 林清荷 |
| 作者单位： | 福州市产品质量检验所，福州350025 |
| 摘 要： | 制定了高效液相色谱法（HPLC）测定辣椒类调味制品中苏丹红、罗丹明B和胭脂红的检测方法。待测样品以便捷的前处理方式，通过C18反相色谱柱，使其在二极管阵列检测器上逐一分离出来。结果表明，6种检测物色谱峰形独立完整，各自分离，线性良好且基线平缓，回收率在90.7%～104.0%，相对标准偏差1.35%～4.75%。该法因试样提取程序简单快速，检测结果准确灵敏，可适用于辣椒及其制品中6种工业检测物的同时测定。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 辣椒制品 苏丹红 罗丹明B 胭脂红 |
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