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| 发菜栽培技术 | |
| 引用本文： | 汪铁锁.发菜栽培技术[J].新疆农业科技,2004(6):30. |
| 作者姓名： | 汪铁锁 |
| 摘 要： | 发菜是藻类植物中蓝藻门念珠藻属中能食用的野生种。别名仙菜、净池毛。黑绿色，细长丝状，象一团乱糟糟的头发而得名。据科学分析，100范发菜中含有水分13．8克、蛋白质20.3克、碳水化合物57克、脂肪0．3克、铁200毫克、钙2560毫克、磷45毫克：其营养成分高于蛋类、肉类，还含有人体需要的多种矿物质，有较高的医用价值。在新疆，自然生长的发菜生长速度缓慢，产量很低，已不能满足国内外需求。现在有人尝试人工栽培发菜。发菜一般生长在海拔2000米以下的半坡地、山前冲积扇、台地及小山丘上，直至沙丘、沙漠之中。沼泽地、盐碱地和地势平坦、水流不畅、植被覆盖率高的地方很难生长。 |
| 关 键 词： | 发菜 栽培技术 自然生长 野生种 盐碱地 医用价值 坡地 外需 需求 国内外 |
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