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关于孝感米酒汁生产工艺改进之探讨

作者单位：	;1.湖北职业技术学院

摘要：	孝感米酒是孝感的传统地方特产,文章详尽介绍了在孝感米酒的基础上提取米酒汁并添加桂花汁、枸杞汁等保健食品后的原材料的选取、产品生产及质量控制的生产工艺全过程。
关键词：	米酒汁生产工艺桂花枸杞