| 近红外技术对南疆冬枣糖度无损检测的研究 |
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| 引用本文： | 彭海根,罗华平,彭云发,詹映.近红外技术对南疆冬枣糖度无损检测的研究[J].农机化研究,2014(11). |
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| 作者姓名： | 彭海根 罗华平 彭云发 詹映 |
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| 作者单位： | 塔里木大学机械电气化工程学院/新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点试验室; |
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| 基金项目： | 国家自然基金项目(No.10964009和No.11164023) |
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| 摘 要： | 筛选具有代表性的100个新疆南疆和田冬枣作为试验样品,采用近红外光谱分析技术对冬枣样品的糖度进行分析。结果表明:通过相关系数法选取特征波长区间的波数分别为5 303~5 600 cm-1、6 205~6 302cm-1、7 308~7 405 cm-1,然后作多元散射校正、一阶导数和Savitzky-Golay卷积平滑法预处理后,建立的偏最小二乘法(PLS)校正模型效果最好,校正标准偏差(SEC)为0.613,预测标准偏差(SEP)为0.573,相关系数(R)为0.967,具有良好的预测效果,满足生产实践的要求。试验表明,近红外光谱分析技术适合南疆冬枣的糖度无损检测。
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| 关 键 词： | 近红外光谱 和田冬枣 糖度 无损检测 |
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