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槟榔热风干燥工艺的研究
引用本文:张可喜,符新,王祝年,符永进.槟榔热风干燥工艺的研究[J].热带农业工程,2006(1):20-23.
作者姓名:张可喜  符新  王祝年  符永进
作者单位:[1]华南热带农业大学理工学院,海南儋州571737 [2]华南热带农业大学机电与信息工程学院,海南儋州571737 [3]中国热带农业科学院品种资源所,海南儋州571737
基金项目:海南省重点科技计划项目资助项目(04102)
摘    要:针对模榔的含水量较高、不利贮藏和运输的特点,研究了不同温度及风速下的槟榔热风干燥的干燥特性,并确定了较佳的干燥工艺条件。

关 键 词:槟榔  热风干燥  干燥特性  干燥工艺

Study on the hot-air drying process for betelnut
Abstract:
Keywords:
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