| 鸡肉加工及零售环节中分离的沙门氏菌血清型、毒力基因及耐药性检测 |
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| 引用本文： | 邱青璐,王铄,张召兴,刘冬,崔海明,张艳英.鸡肉加工及零售环节中分离的沙门氏菌血清型、毒力基因及耐药性检测[J].动物医学进展,2023(12):10-16. |
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| 作者姓名： | 邱青璐 王铄 张召兴 刘冬 崔海明 张艳英 |
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| 作者单位： | 1. 河北旅游职业学院;2. 河北科技师范学院河北省预防兽医学重点实验室;3. 沧州职业技术学院农牧工程系 |
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| 摘 要： | 为了研究河北省承德地区鸡肉加工及零售环节中沙门氏菌致病性、血清型分布、毒力基因及耐药性等生物学特性，对2021-2022年采集自河北省承德地区鸡屠宰场、加工厂及零售样品257份进行沙门氏菌分离鉴定，采用人工感染小鼠试验、玻板凝集试验、PCR方法及K-B药敏纸片法检测分离菌株的致病性、血清型、毒力基因及耐药性情况。结果显示，从257份样品中分离到70株致病性沙门氏菌，70株沙门氏菌中有12种血清型，其中以肠炎沙门氏菌(24.3%)、鼠伤寒沙门氏菌(21.4%)、都柏林沙门氏菌(17.1%)为流行优势血清型；毒力质粒基因spvA、spvB、spvC、spvR检出率在12.9%～88.6%之间，毒力岛基因SPI-1 SPI-2、SPI-3、SPI-5检出率在27.0%～90.0%之间；对阿莫西林、氨苄西林、磺胺间氧嘧啶等7种药物耐药率在51.4%以上，对其他药物的耐药率在5.7%～40%之间，以耐10(15.0%)、9(20.0%)、8(17.1%)种药物为主；耐药基因Sul1、Sul2、Sul3、TetA、TetM、TetR、aac(3)-Ⅰv、aac(6′)-Ⅰb检出率在45.7%～97...
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| 关 键 词： | 鸡肉 沙门氏菌 致病性 血清型 毒力基因 耐药基因 |
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