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壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响
引用本文:柯叶艳,陈杰,韩正康,王国杰.壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响[J].动物营养学报,2001,13(4):49.
作者姓名:柯叶艳  陈杰  韩正康  王国杰
作者单位:南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室,江苏南京210095
摘    要:选用17日龄鹌鹑40羽 ,随机分为对照组(基础日粮)和试验组(基础日粮添加3 %壳聚糖) ,研究日粮添加壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响。结果发现 ,日粮中添加3 %壳聚糖 ,鹌鹑增重量和饲料利用率分别提高5.0 %和6.7 % ,差异不显著 ;壳聚糖使鹌鹑的腹脂重量、脂肪表观消化率和血清总胆固醇水平分别降低34.5 %(P<0.01)、19.4 %和22.0 %(P<0.05) ,差异显著。壳聚糖组鹌鹑的法氏囊重量增加18.4 %(P<0.01) ,T淋巴细胞转化率提高42.15 %(P<0.05) ;…

关 键 词:壳聚糖  肉用鹌鹑  脂肪代谢  免疫  内分泌
修稿时间:2000年4月10日

EFFECTS OF CHITOSAN ON THE PERFORMANCE,LIPID METABOLISM, IMMUNE AND ENDOCRINE FUNCTION IN MEAT - TYPE QUAILS
Abstract:
Keywords:
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