| 葡萄籽原花青素生物学功能及其在畜禽生产上应用的研究进展 |
| |
| 引用本文： | 常肖肖,蒋林树.葡萄籽原花青素生物学功能及其在畜禽生产上应用的研究进展[J].中国农学通报,2015,31(11):5-8. |
| |
| 作者姓名： | 常肖肖 蒋林树 |
| |
| 作者单位： | 北京农学院 奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院 奶牛营养学北京市重点实验室 |
| |
| 基金项目： | 2012年度北京人力社保局“新世纪百千万人才工程资助项目”；2011年-2014年北京市自然科学基金委员会“北京市自然科学基金”(6122006)：2014年度北京市教育委员会“北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目”(CIT&TCD20130324)；北京市农业局“北京市现代农业产业技术体系奶牛创新团队”。 |
| |
| 摘 要： | 原花青素是一类广泛存在于植物界的多酚化合物的总称,其中以葡萄籽的含量最为丰富。研究表明,葡萄籽原花青素(GSP)有多种生物学活性。笔者综述了GSP的清除自由基、抗氧化、抗肿瘤、降血脂等生物学功能研究及其在畜禽生产上的应用研究进展,提出了将GSP作为新型饲料添加剂以提高动物的免疫力、肉品品质和抗应激作用,为GSP进一步开发和利用提供参考。
|
| 关 键 词： | 葡萄籽原花青素 生物学功能 应用 |
| 收稿时间： | 2014/11/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/2/25 0:00:00 |
Research Progress of Grape Seed Proanthocyanidin Biological Function and Its Application in Animal Product |
| |
| Abstract: | Proanthocyanidins is a collective name of a class of polyphenolic compounds widely existing in plant kingdom, of which the most abundant content in grape seed. Research shows that grape seed proanthocyanidins (GSP) have many biological activities. This paper reviewed the research progress on biological function of GSP, such as free radical scavenging, anti-oxidation, anti-cancer, on vascular endothelial and blood lipids, and its application in animal production. Put forward the suggestion of using GSP as a new feed additive to improve animal immunity, meat quality and anti-stress effect, and provide reference for further development and utilization of GSP. |
| |
| Keywords: | Grape seed proauthocyanidins biological function application |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国农学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国农学通报》下载免费的PDF全文 |
|
