| 一氧化氮对"大五星"枇杷贮藏期间果实抗氧化酶的影响 |
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| 引用本文： | 任艳芳,何俊瑜,刘冬,刘进平.一氧化氮对"大五星"枇杷贮藏期间果实抗氧化酶的影响[J].北方园艺,2016(3):121-124. |
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| 作者姓名： | 任艳芳 何俊瑜 刘冬 刘进平 |
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| 作者单位： | 贵州大学农学院,贵州贵阳,550025;贵州大学农学院,贵州贵阳,550025;贵州大学农学院,贵州贵阳,550025;贵州大学农学院,贵州贵阳,550025 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，贵州省留学人员科技活动资助项目 |
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| 摘 要： | 以"大五星"枇杷为试验材料,采用50μmol/L硝普钠(SNP)溶液浸果处理20min,常温贮藏后,研究一氧化氮(NO)对果实贮藏期间膜脂过氧化作用和抗氧化酶活性的影响。结果表明:SNP处理明显提高了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,降低了脂氧含酶(LOX)活性和丙二醛(MDA)含量的积累,从而抑制了膜脂过氧化作用,保持膜的稳定性,延缓了果实的衰老进程。此外,SNP处理降低了贮藏期间果实中过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性。
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| 关 键 词： | 枇杷 一氧化氮(NO) 抗氧化酶 贮藏 |
Effect of Nitric Oxide on Antioxidant Enzymes of ‘Dawuxing’ Loquat During Storage |
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| REN Yanfang,HE Junyu,LIU Dong,LIU Jinping.Effect of Nitric Oxide on Antioxidant Enzymes of ‘Dawuxing’ Loquat During Storage[J].Northern Horticulture,2016(3):121-124. |
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| Authors: | REN Yanfang HE Junyu LIU Dong LIU Jinping |
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