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| 打叶复烤不同工艺强度对烟叶自然醇化品质的影响 | |
| 引用本文： | 包秀萍,王超,刘煜宇,李河霖,朴永革,李锋.打叶复烤不同工艺强度对烟叶自然醇化品质的影响[J].西南农业学报,2022(3):647-654. |
| 作者姓名： | 包秀萍 王超 刘煜宇 李河霖 朴永革 李锋 |
| 摘 要： | 目的]明确高、中、低打叶复烤工艺强度对上部烟叶模块的品质影响.方法]开展不同工艺强度的打叶复试验,研究烟叶在18个月的自然醇化过程中的化学成分和感官品质的变化情况,并验证其在卷烟叶组中的应用效果.结果]低强度加工工艺(一润水分17.0％、二润水分17.5％、复烤二区温度78℃)适合于高等级上部烟叶,有效保持了烟叶... |
| 关 键 词： | 打叶复烤 工艺强度 自然醇化 化学成分 感官评价 应用研究 |