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| 乳酸芽孢杆菌芽孢形成培养条件优化研究 | |
| 引用本文： | 奚灏镪,夏雨,杜冰,张延涛,张忠武.乳酸芽孢杆菌芽孢形成培养条件优化研究[J].广东饲料,2009,18(7):24-26. |
| 作者姓名： | 奚灏镪 夏雨 杜冰 张延涛 张忠武 |
| 作者单位： | 1. 华南师范大学生命科学院,广州,510631 2. 华南农业大学食品学院,广州,510642 3. 广州广牧丰生物技术有限公司,广州,510663 |
| 摘 要： | 乳酸菌是一类能发酵糖类（主要为葡萄糖、乳糖等）产生乳酸的细菌（孟昭赫等，1993），是正常人肠道中极为重要的生物菌群之一。以乳酸菌等有益菌制成的活菌制剂，是近年来国内外迅速崛起的一类生物制品（郭本恒，2004）。国外用生乳酸芽孢杆菌做人、畜用的微生态制剂已有商品生产（宋大新，1996）。 |
| 关 键 词： | 乳酸芽孢杆菌 培养条件优化 芽孢形成 生物制品 微生态制剂 活菌制剂 商品生产 乳酸菌 |
Research on Optimization of Cultivation Condition for Bacterium Lacticum Sporulation |
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| Abstract: | |
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