|
|||||
|
|
| 当前市场检疫中存在的问题与应对措施 | |
| 引用本文： | 邢玉秀.当前市场检疫中存在的问题与应对措施[J].河南畜牧兽医(综合版),2004,25(11):47-48. |
| 作者姓名： | 邢玉秀 |
| 作者单位： | 信阳市动物检疫站,河南,信阳,464000 |
| 摘 要： | 1当前市场检疫存在的问题1.1活禽、牛、羊、犬等小动物没有实行定点屠宰根据在市场监督检查工作实践和调查访问的数据,仅在信阳市新华活禽批发市场的活禽交易量达400万只左右,活禽的宰杀方式仍是在各个市场设有固定摊位进行活禽销售宰杀为主。牛、羊肉的年销售量达2.2万头左右,80%以上是回民经营,其屠宰方式是在自家庭院、住房或近郊租房内进行就地屠宰,然后批发给零售摊主在各市场销售。由于没有实行活禽、牛、羊定点屠宰和屠宰过于分散,屠宰时间混乱,屠户法律意识淡薄等原因,造成大批量未经检疫的动物产品流入市场。1.2持证经营者很少按照… |
| 关 键 词： | 活禽 摊位 批发市场 交易量 零售 租房 销售量 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |