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| 植酸酶提高禽饲料成份中氨基酸的消化率 | |
| 引用本文： | 王全军,曹光辛.植酸酶提高禽饲料成份中氨基酸的消化率[J].水禽世界,2000(2):34-36. |
| 作者姓名： | 王全军 曹光辛 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院 210095 |
| 摘 要： | 植酸显著降低了许多植物成分中磷的利用率。一般认为,植物成分中２/３的磷是以植酸磷的形式存在的,只有１/３的磷可以被单胃动物所利用。但最近研究清楚地表明,以植酸磷形式存在的磷占总磷的比例因原料不同而有所差异。为控制动物总磷的排泄量,植酸酶广泛用于饲料中以利于动物对植酸磷的消化和减少磷的排泄。到目前为止,对添加植酸酶提高磷利用率和减少添加到日粮中的无机磷进行了深入的研究。但这样从经济效益上分析仅为减少无机磷的添加,并不鼓励在饲料中使用植酸酶。然而,大量研究表明植酸可降低能量、维生素和氨基酸等营养物质的消化率… |
| 修稿时间： | 2000年1月8日 |
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