| 蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因及应对措施 |
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| 引用本文： | 孙向东.蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因及应对措施[J].贵州农业科学,2005,33(6):99-100. |
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| 作者姓名： | 孙向东 |
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| 作者单位： | 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心,黑龙江,哈尔滨,150086 |
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| 摘 要： | 蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着人们生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视.20世纪80年代以来,温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加,重茬、连作导致蔬菜病虫害加重,因此,造成每年蔬菜总产量损失20%以上.各地在防治蔬菜病虫害中,大量使用化学农药,如长江流域城市一般每年667m^2使用农药2～3kg,多的5kg以上;北方保护地蔬菜用量更大,据有关单位调查,北京郊区菜地每667m^2用量9 kg以上.多年来,由于大量和连续地使用化学农药,使得蔬菜病虫对化学农药产生了普遍的抗药性,菜农只能加大农药的使用量,由此,农药使用和依赖程度呈现出恶性循环状态.农药的大量使用,使得蔬菜中农药残留量超标问题突出.本文就蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因进行简要介绍,并提出相应的对应措施.
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| 关 键 词： | 蔬菜 农药 残留 |
| 文章编号： | 1001-3601（2005）06-0328-0099-02 |
| 收稿时间： | 2004-12-13 |
| 修稿时间： | 2004-12-132005-09-06 |
Damage, Type and Reason of Over-standard for Pesticide Reside in Vegetable and its Control Measure |
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| SUN Xiang-dong.Damage, Type and Reason of Over-standard for Pesticide Reside in Vegetable and its Control Measure[J].Guizhou Agricultural Sciences,2005,33(6):99-100. |
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| Authors: | SUN Xiang-dong |
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| Institution: | Center for Quality Supervision and Inspection of Grain and its Products, Haerbin, Heilongjiang 150086, China |
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