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| 烘干蝇蛆的营养成分评价及其应用前景 | |
| 引用本文： | 胡金伟,李猛,陈琰,过世东.烘干蝇蛆的营养成分评价及其应用前景[J].饲料工业,2009,30(19). |
| 作者姓名： | 胡金伟 李猛 陈琰 过世东 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院,214122 |
| 摘 要： | 试验对烘干蝇蛆的蛋白质、氨基酸和脂肪酸含量进行了测定。结果表明烘干蝇蛆蛋白含量与鱼粉相近,氨基酸质量比豆粕高接近于鱼粉。说明蝇蛆可以作为饲料中的豆粕、肉骨粉和鱼粉等蛋白源的替代物。由蝇蛆成本与来源分析发现其应用前景理想。 |
| 关 键 词： | 蝇蛆 营养 应用 |
The appraisal of dry maggot's nutrient content and it's application prospect |
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