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| 灵山县兴起七彩山鸡饲养业 | |
| 引用本文： | 施崇真.灵山县兴起七彩山鸡饲养业[J].广西畜牧兽医,1993(1). |
| 作者姓名： | 施崇真 |
| 作者单位： | 灵山畜牧水产局 535400 |
| 摘 要： | 七彩山鸡属雉科,又叫雉鸡或环颈雉。公的羽毛华丽,有七彩斑烂,在青铜色的颈部有一条雪白色颈圈。修长的尾巴上有横斑,足后有距。母的体型较小,羽毛多数是褐色或棕黄色杂以黑斑,尾羽较短,无距。我国也产这种鸡,国产雉鸡性野难驯,比较难养,现在推广的是美国雉鸡,基本上已经驯化,容易饲养。七彩山鸡肉质鲜美适口,含蛋白质28.94%;是一种高蛋白低脂肪的佳肴。公 |
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