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| 花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用 | |
| 引用本文： | 陈杰,方志伟,徐鹤龙,陈德华,郭仕清,谢玉钊.花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用[J].广东农业科学,2008(11):70-71. |
| 作者姓名： | 陈杰 方志伟 徐鹤龙 陈德华 郭仕清 谢玉钊 |
| 作者单位： | 广东省农科院作物研究所,广东,广州,510640 |
| 摘 要： | 花生粕是从仡生仁经压榨提炼油料后的副产物,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值.介绍了花生粕在感官、质量、营养等方面的主要特征,分析了花生米的主要成分,并对其开发利用进行了概述. |
| 关 键 词： | 花生粕 特征 成分分析 开发应用 |
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