麻竹笋材两用林丰产栽培技术 |
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引用本文: | 余卫平,沈凤玲,王传紫.麻竹笋材两用林丰产栽培技术[J].重庆林业科技,2006(1):24-26. |
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作者姓名: | 余卫平 沈凤玲 王传紫 |
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摘 要: | 麻竹(D.Iatiflorus Munro)属禾本科竹亚科牡竹属麻竹亚属,是我国南方著名的优良丛生竹种之一,主要分布在闽、台、两广、赣、湘等地,由于其适应性强,该竹种植范围已扩大到西南地区,因其笋大味甜,俗称大头竹、甜竹。麻竹笋味鲜美,营养丰富,肉淡白色,味甜松脆爽口,可鲜食或制作笋干、罐头、方便食品,为笋中上品。常食麻竹笋有促进肠道蠕动,促进排便和健胃、帮助消化、减肥胖的作用,还具有消渴、利水、益气、化痰、爽胃等保健功能。竹干通直高大,干粗、节间长、匀称,竹壁特厚(厚度超过本地硬头黄),竹材坚韧且有弹性,纤维含量丰富,
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关 键 词: | 笋材两用林 麻竹笋 丰产栽培技术 营养丰富 西南地区 种植范围 方便食品 保健功能 纤维含量 牡竹属 |
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