|
|||||
|
|
| 中国肉类食品安全报告 | |
| 引用本文： | 中国肉类协会.中国肉类食品安全报告[J].中国牧业通讯,2005(16):13-17. |
| 作者姓名： | 中国肉类协会 |
| 作者单位： | 中国肉类协会 |
| 摘 要： | 肉类（包括蛋品）含有丰富的营养，是人类重要的食物源。20世纪80年代中期以来，我国的肉类生产快速增长，到1992年已成为世界肉类生产量最大的国家。此后的十几年里，我国不仅一直保持着这个记录，而且在全球肉类生产总量中所占的份额不断上升。2000年我国肉类生产量达到6046万吨，占当年全球肉类总产量的25．9％，禽蛋产量达到2187万吨，占全球份额的43．4％。 |
| 关 键 词： | 肉类食品安全 20世纪80年代 中国 肉类生产 生产量 食物源 全球 总产量 份额 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |