| 不同成熟度采收对湘南烟区云烟87上部烟叶产质量的影响 |
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| 引用本文： | 李小慧,李民艺,何阳,方正华,张永安,沈始权,黄应群,靳志丽.不同成熟度采收对湘南烟区云烟87上部烟叶产质量的影响[J].湖南农业科学,2023(4):90-93. |
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| 作者姓名： | 李小慧 李民艺 何阳 方正华 张永安 沈始权 黄应群 靳志丽 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省烟草公司永州市公司;2. 湖南省烟草公司;3. 福建中烟工业有限责任公司 |
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| 摘 要： | 以云烟87为供试烤烟品种，以上部倒数第三叶的成熟度分别达到0.8、1.0(CK)和1.2时统一采收上部叶，分析各处理烟叶的经济性状、内在化学成分、感官品质及致香物质含量等的差异，探索永州地区云烟87上部叶的适宜采收时期，为提高当地烟叶品质、彰显浓香风格特色提供技术支撑。结果表明：随采收成熟度的提高，烤烟上部叶的烟碱含量不断增加，单产和感官品质不断下降；成熟度0.8时采收，上部叶整体表现最佳，烟叶经济性状、化学成分、感官品质等指标均优于对照，且产量和致香物质含量在各处理中表现最优，相比对照产值增加305元/hm2，还原糖增加36.7%，烟碱降低12.3%，感官评吸得分提高2.5分；成熟度1.2时采收，上部叶产值最优，化学成分及致香物质含量也优于对照，但感官评吸质量不佳。因此，成熟度0.8时采收可作为湘南烟区改善云烟87上部叶品质，彰显浓香特色的有效途径。
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| 关 键 词： | 云烟87 成熟度 上部烟叶 烟碱 致香物质 |
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