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菜药观赏兼优的蔬菜——刀豆

引用本文：	王金池.菜药观赏兼优的蔬菜——刀豆[J].蔬菜,1994(1).

作者姓名：	王金池

作者单位：	邯郸市蔬菜研究所

摘要：	刀豆,又叫大刀豆、刀鞘豆、关刀豆。为一年生草本豆科蔬菜。茎蔓缠绕。长3米左右。无卷须,奇数羽状复叶,小叶三枚。7～8片真叶后,叶腋间抽花序,每花序有花4～5朵,为淡紫红色的大蝶形花。荚绿色,扁平宽大,弯曲如刀,长30厘米左右。每荚有肾形种子8～10粒,千粒重1500克左右。
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