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秦巴雾毫
摘 要:
陕西镇巴县1985年首次批量生产的“秦巴雾毫”名茶,在陕西省名茶选评中荣获第一名。1981年、1982年连续荣获省优质茶奖,1984年通过省级鉴定。秦巴山区峰峦叠嶂,沟壑纵横,晨烟弥漫,云雾缭绕,气温适宜,雨量充沛。采用清明前后本地优良茶树品种一芽一、二叶初展的鲜叶,经过严格精选、适度杀青、压实蕴华、提毫显美,去杂精纯、复火焙香等六道工序,所制秦巴雾毫条扁壮实,毫尚显、色油润、叶底成朵、鲜嫩明亮、熟
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