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| 微波辅助提取刺梨多糖的工艺优化 | |
| 引用本文： | 成刚,杜超,李学婷,黄于富,马超.微波辅助提取刺梨多糖的工艺优化[J].贵州农业科学,2018(1). |
| 作者姓名： | 成刚 杜超 李学婷 黄于富 马超 |
| 作者单位： | 贵阳学院; |
| 摘 要： | 为探明微波在刺梨多糖提取中的应用,以贵州刺梨为原料,采用微波辅助水提醇沉方法提取刺梨多糖。以多糖提取率为评价指标,探讨提取时间、微波功率和液料比对多糖提取率的影响,并采用正交试验法优化工艺,用硫酸苯酚法测定多糖含量。结果表明:刺梨多糖提取的最优方案为提取时间50min,微波功率100 W,料液比为1∶40,在此条件下刺梨多糖的提取率可达16.036%,多糖含量为90.68%。 |
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