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| 响应面优化天胡荽多酚超声波辅助提取工艺及其抗氧化性 | |
| 引用本文： | 林启凰,陈仲巍,林聪炜,叶廷秀,纪美茹,张岗.响应面优化天胡荽多酚超声波辅助提取工艺及其抗氧化性[J].分子植物育种,2018(10). |
| 作者姓名： | 林启凰 陈仲巍 林聪炜 叶廷秀 纪美茹 张岗 |
| 作者单位： | 厦门医学院药学系;解放军第一七四医院药剂科 |
| 摘 要： | 本研究的主旨在于优化天胡荽多酚的提取工艺,以天胡荽为原料,多酚提取率为响应值,对影响天胡荽多酚提取率的4个因素(乙醇浓度,超声时间,液料比和超声温度)进行考察,并进行Box-Behnken实验设计与优化,以对羟自由基的清除率来评价其抗氧化能力。结果表明天胡荽多酚的最佳提取工艺为:乙醇浓度64%、超声时间34 min、液料比23 mL/g、提取温度76℃,提取率为37.94 mg/g,与模型预测值(38.14 mg/g)相比,其相对误差为0.52%,说明该模型有效、可靠。天胡荽多酚具有一定的抗氧化能力,其抗氧化能力与浓度存在正相关关系,该工艺为天胡荽多酚的提取与开发提供科学依据。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |