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| 褐塘鳢的繁养殖技术(一) | |
| 引用本文： | 陈棠堂 ,邬国民.褐塘鳢的繁养殖技术(一)[J].科学养鱼,2002(10). |
| 作者姓名： | 陈棠堂 邬国民 |
| 作者单位： | 广东中山市海洋与渔业局，中国水产科学研究院珠江水产研究所 邮编528400 |
| 摘 要： | 褐塘鳢Oxyeleotrismarmoratus（Bleeker）又名?哥、笋壳鱼虾虎鱼、砂虾虎（Sandgoby）、褐虾虎。褐塘鳢是一种肉质细嫩、肉味极鲜美的名贵食用鱼，其肉色鲜美白嫩，煮熟食用时，更有部分鱼肉成一瓣一瓣的形状，肉质十分甜美、可口，深受东南亚各国和港澳、台湾等地区及日本消费者的喜爱。目前在广州黄沙水产批发市场，个体在４００克以上的泰国褐塘鳢售价１５０元／千克，２５０～４００克的售价１２０元／千克。目前该品种已在我省东莞、广州等地引种试养。该鱼的繁殖已获得成功，但苗种的规模化生产技术工艺还没有突破。目前人工养殖的… |
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