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| 果汁业发展思考 | |
| 引用本文： | 窦贵新,郝荣兰,郭岢峰,马璟.果汁业发展思考[J].山西农业:致富科技版,2002(12):51-51. |
| 作者姓名： | 窦贵新 郝荣兰 郭岢峰 马璟 |
| 作者单位： | 046000,长治市农业局 |
| 摘 要： | 一、果汁业发展现状 1.企业规模小,加工率低我国的果汁业生产普遍存在着厂家多、规模小的现象.一些国内知名品牌其产量也不过占国内市场份额的10%左右,90%的大市场被洋果汁及各地的"杂牌军"瓜分了.与发达国家相比,我国的水果加工能力较弱,仅有10%左右,而在发达国家,加工比例通常达到60%～70%. |
| 关 键 词： | 果汁业 发展 现状 中国 企业规模 生产原料 |
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