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反刍动物小肽营养的研究进展

摘要：	小肽是蛋白质在动物消化道内消化成氨基酸的中间产物,蛋白质的营养实际上就是小肽和氨基酸的营养,通过深入的研究,人们认识到动物对蛋白质的需要并不能完全由游离氨基酸来满足,小肽的营养起着重要的作用。本文主要论述了小肽的吸收途径与吸收机制,吸收的特点,小肽的营养特点及在反刍动物中的应用及发展前景。
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