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| 采食野菜莫大意 | |
| 引用本文： | 马凤.采食野菜莫大意[J].农村百事通,2005(8):57. |
| 作者姓名： | 马凤 |
| 作者单位： | 江苏 |
| 摘 要： | 当今,新鲜的野菜由于自然生长未经人工栽培,不使用化肥,没有农药污染,加之营养丰富,受到人们的青睐,走上餐桌成为美味佳肴。时下正是采食野菜的季节,但采食野菜要有选择。专家提醒:野菜并非绝对的“绿色食品”,采摘食用要慎重。莫把毒草当野菜容易误食的毒草主要有:乌头,它的幼茎与山芹菜叶极为相似;藜芦,它的嫩叶像山菠菜叶;天南星,它的幼株像山捞豆。以上三种毒草极易被误认为是野菜,不论误食了哪一种,都会出现口吐白沫,呼吸困难等症状。遇到这种情况,需马上给中毒者喝绿豆水解毒,然后迅速送医院救治。所以,为了防止误食毒草,一定要请懂行… |
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