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| 生产高档牛肉的饲喂技术 | |
| 引用本文： | 李玲.生产高档牛肉的饲喂技术[J].农业工程技术:农产品加工,2000(4). |
| 作者姓名： | 李玲 |
| 摘 要： | 过去 ,韩国在育肥肉牛时 ,以屠宰１８月龄４５０公斤左右的阉牛经济效益最好（日增重率和饲料报酬高） ,但胴体肉能达到高档年肉要求的仅占总量４０ %左右。现在 ,已总结出一套从改变喂养技术措施上来获得高档牛肉品的方案 :生长期的饲料应是高蛋白、低能量 ,矿物质和维生素平衡。精料限制在体重的１ ２ %～１ ５ %,粗饲料自由采食 ,日增重０ ７公斤～０ ８公斤。育肥前期（１３月～１８月龄）的精料控制在１ ７ %～１ ８ %,粗饲料自由采食。育肥后期的所有饲料均自由采食。最大限度地利用粗饲料和精饲料 ,生长期间的粗蛋白质含量１４ %～１… |
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