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| 寻找汉字母国失落的历史记忆——从"料理作羹"、"茶料理"到日本料理 | |
| 引用本文： | 张慧荣.寻找汉字母国失落的历史记忆——从"料理作羹"、"茶料理"到日本料理[J].农业考古,2007(3):62-65. |
| 作者姓名： | 张慧荣 |
| 作者单位： | 上海立信会计学院外语系,上海,201600 |
| 摘 要： | 料理是汉语原创词,成为日语的基本词汇统一的餐饮、烹饪的日常用语。日语的"料理"一词,推断是由到中国学习医学的遣隋使、遣唐使带到日本,作为中华餐饮文化、中医文化和佛教文化的载体来到扶桑而落地生根。 |
| 关 键 词： | 料理 汉语原创词 餐饮 烹饪 |
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