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| 可溶性全蛋白、可溶性糖含量与葡萄抗寒性关系的研究 | |
| 引用本文： | 王淑杰,王家民,李亚东,王春梅.可溶性全蛋白、可溶性糖含量与葡萄抗寒性关系的研究[J].北方园艺,1996(2):W013-W014. |
| 作者姓名： | 王淑杰 王家民 李亚东 王春梅 |
| 作者单位： | 吉林农业大学园艺系 |
| 摘 要： | 本试验通过对四个抗寒性不同的葡萄品种在抗寒锻炼期间枝条，叶片内可溶性糖，全蛋白含量及变化规律的研究结果表明：可溶性糖，全蛋白含量随着温度的下降呈递增趋势，且抗寒性强的品种可溶性全蛋白，可溶性糖含量高，并随着温度的下降增加的幅度大；抗寒性差的品种其含量低，且随着温度的下降增加的幅度小，可溶性糖，可溶性全蛋白含量与电解质渗出率呈显著性相关。 |
| 关 键 词： | 葡萄，抗寒性，可溶性全蛋白，可溶性糖 |
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