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红薯保鮮技术
摘    要:正红薯在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,所以,必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证红薯安全贮藏。一、适时、安全收获1.适时收获要"两看"。红薯薯块成熟无明显期限,通常根据当地气温而定,收获过早影响鲜薯产量,过晚则易受冷害、影响贮藏。收获时间不同,产量、品质、耐贮性有明显差异。对不同用途、不同情况(如须腾茬、加工、鲜食、留种等原因)其收获期应分别对

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