| 蛋鸡日粮添加绞股蓝粉对蛋品质的影响研究 |
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| 引用本文： | 徐凤文,张杉杉,黄利华,张雨琛,吴强,柯于友,高明亮,张建勤.蛋鸡日粮添加绞股蓝粉对蛋品质的影响研究[J].中国家禽,2018(13). |
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| 作者姓名： | 徐凤文 张杉杉 黄利华 张雨琛 吴强 柯于友 高明亮 张建勤 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学动物科技学院;陕西省安康市平利县畜牧兽医中心 |
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| 摘 要： | 试验选取健康、体重相近的京粉2号雏鸡300只,随机分为3组,每组100只。从1周龄开始,两个试验组日粮中分别添加0.5%、1.0%绞股蓝粉,对照组为空白对照,日粮不添加绞股蓝粉。饲喂至29周龄(产蛋高峰期)时进行蛋品质测定。结果显示:绞股蓝粉添加量为1.0%时,哈氏单位显著提高(P0.05),蛋黄胆固醇浓度显著降低(P0.05),蛋黄颜色(a)测定值极显著增加(P0.01);绞股蓝粉添加量为0.5%时,蛋重显著增加(P0.05);蛋黄颜色(b、L)测定值、蛋形指数、蛋黄比率和蛋壳厚度等指标在添加组与对照组之间无显著性差异(P0.05)。结果表明,在蛋鸡日粮中添加绞股蓝粉可以显著提高鸡蛋哈氏单位、加深蛋黄颜色、降低蛋黄胆固醇浓度、增加蛋重。
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