| 大豆粉碎粒度对利鲁杂交牛产肉性能的影响 |
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| 引用本文： | 马文健,孙伟,宋恩亮,万发春,刘晓牧,赵广永,王树森,杨立波.大豆粉碎粒度对利鲁杂交牛产肉性能的影响[J].饲料研究,2009(5). |
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| 作者姓名： | 马文健 孙伟 宋恩亮 万发春 刘晓牧 赵广永 王树森 杨立波 |
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| 作者单位： | [1]中国农业大学动物科学技术学院,100193 [2]山东省阳信县畜牧局,100193 [3]山东省农业科学院畜牧兽医研究所,100193 |
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| 摘 要： | 试验以平均体质量约500kg的14头利鲁杂交肉牛（利木赞×鲁西黄牛）为试验动物,研究在日粮中添加不同粉碎粒度的大豆对肉牛产肉性能的影响。试验分为3组,分别为基础日粮＋细粉碎大豆（过1mm网筛,每头每天1kg）、基础日粮＋粗粉碎大豆（粉碎时不用网筛,大豆颗粒每头每天1kg）和基础日粮＋整粒大豆（每头每天1kg）。结果表明,不同加工粒度的大豆对肉牛营养物质采食量、屠宰率、净肉率、高档肉块产量及高档肉块百分比均无显著影响。实际生产中,在大豆饲喂量较少的情况下,加热处理的大豆可不经粉碎,直接饲喂肉牛,以减少粉碎大豆的加工成本。
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| 关 键 词： | 肉牛 大豆 产肉性能 |
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