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| 富硒平菇栽培试验 | |
| 引用本文： | 宁康健,应如海.富硒平菇栽培试验[J].食用菌,1995,17(5):31-32. |
| 作者姓名： | 宁康健 应如海 |
| 作者单位： | 安徽农业技术师范学院牧医系，安徽农业技术师范学院牧医系，安徽农业技术师范学院牧医系，安徽农业技术师范学院牧医系 凤阳 233100，凤阳 233100，凤阳 233100，凤阳 233100 |
| 摘 要： | 硒是人体所必需的微量元素之一,硒存在于机体多种功能蛋白、酶、肌肉的RNA中,缺硒可引起以心肌坏死为特征的地方性克山病、大骨病。此外,硒与维生素E和含硫氨基酸在生化方面有着复杂的补偿和协同作用,硒能使机体组织免受过氧化物的损害而对细胞正常生理功能起保护作用。因而硒具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性,促进抗体形成,提高人体免疫能力,防止重金属对人体的损害和抗癌等作用。我国黑龙 |
| 关 键 词： | 平菇 品种 栽培 含硒量 |
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