| 京郊居民转基因食品购买意愿及影响因素 |
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| 引用本文： | 赵牵,黎瑶,梅媚,李嘉.京郊居民转基因食品购买意愿及影响因素[J].北京农学院学报,2018,33(1):104-108. |
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| 作者姓名： | 赵牵 黎瑶 梅媚 李嘉 |
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| 作者单位： | 北京农学院经济管理学院/北京新农村建设研究基地,北京,102206;北京农学院经济管理学院/北京新农村建设研究基地,北京,102206;北京农学院经济管理学院/北京新农村建设研究基地,北京,102206;北京农学院经济管理学院/北京新农村建设研究基地,北京,102206 |
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| 摘 要： | 【目的】为促进转基因市场发展以及引导消费者对转基因食品有全面、客观的认知,帮助国家和企业进行相关政策的制定。【方法】从消费者对转基因食品的认知、态度和行为倾向的现状及影响因素出发进行描述统计分析和Logit模型分析。【结果】京郊居民对转基因食品的认知程度较低;价格敏感性与京郊居民对转基因食品的态度关系密切;信息渠道对京郊居民的态度及购买意愿会有影响;受教育程度对购买意愿影响显著;京郊居民在购买转基因产品时,除考虑价格因素外,也考虑其他因素。【结论】加强对转基因技术和转基因食品相关知识的科普信息宣传力度,提升受众群体对转基因食品的认知度,并对其有全面、科学的认识;不能单从价格方面加强转基因食品的竞争力,而应利用转基因技术研发既安全又具有独特功效的转基因食品;媒体作为对消费者的购买意愿影响最大的信息渠道,要以科学严谨的态度传播转基因相关信息;在教育方面,如课堂上、书本上加强对转基因食品相关内容的正确指导。
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| 关 键 词： | 京郊居民 转基因食品 购买意愿 影响因素 |
Intention and influencing factors of suburban residents to purchase genetically modified food in Beijing |
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| ZHAO Qian,LI Yao,MEI Mei,LI Jia.Intention and influencing factors of suburban residents to purchase genetically modified food in Beijing[J].Journal of Beijing Agricultural College,2018,33(1):104-108. |
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| Authors: | ZHAO Qian LI Yao MEI Mei LI Jia |
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