| 5份榴莲蜜种质果实品质的主成分分析及综合评价 |
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| 引用本文： | 郭清云,陈哲,吴凤芝,王祥和,范鸿雁,冯学杰,胡福初.5份榴莲蜜种质果实品质的主成分分析及综合评价[J].中国南方果树,2022(1). |
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| 作者姓名： | 郭清云 陈哲 吴凤芝 王祥和 范鸿雁 冯学杰 胡福初 |
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| 作者单位： | 海南省农业科学院热带果树研究所/海南省热带果树生物学重点实验室/农业农村部海口热带果树科学观测实验站 |
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| 基金项目： | 海南省省属科研院所技术开发专项(KYYS-2019-09);海南省农业科学院“动植物资源收集与保存”专项(ZYBC-2020-01);国家科技资源共享服务平台——国家热带植物种质资源库资助。 |
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| 摘 要： | 为评价海南省不同榴莲蜜主栽品种果实品质,建立一套适合榴莲蜜果实品质综合评价体系,通过主成分分析法和聚类分析法对5份榴莲蜜种质果实的13项品质指标进行了系统分析。结果表明,不同种质果实的各项品质指标存在较大差异,各项品质指标均能体现榴莲蜜种质各自的品质特点,且具有不同程度的相关性。采用主成分分析法从13项品质指标中提取出风味、外观、色泽3个主成分因子,可代表榴莲蜜果实品质的92.690%的信息量。基于主成分分析和聚类分析,可溶性固形物、单苞质量和单苞果核质量可作为榴莲蜜品质性状评价的主要指标。综合评价5份种质品质从高到低依次为多异3号、多异5号、多异2号、多异1号和多异4号。
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| 关 键 词： | 榴莲蜜 品质 主成分 聚类分析 可溶性固形物 |
Principal Component Analysis and Comprehensive Evaluation of the Fruit Quality of Five Cempedak Germplasm |
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| GUO Qingyun,CHEN Zhe,WU Fengzhi,WANG Xianghe,FAN Hongyan,FENG Xuejie,HU Fuchu.Principal Component Analysis and Comprehensive Evaluation of the Fruit Quality of Five Cempedak Germplasm[J].South China Fruits,2022(1). |
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| Authors: | GUO Qingyun CHEN Zhe WU Fengzhi WANG Xianghe FAN Hongyan FENG Xuejie HU Fuchu |
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