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| 大蒜在畜牧业中的应用 | |
| 引用本文： | 杨明爽.大蒜在畜牧业中的应用[J].上海畜牧兽医通讯,1993(6). |
| 作者姓名： | 杨明爽 |
| 作者单位： | 浙江省泰顺县家畜良种推广站 |
| 摘 要： | 大蒜为百合科植物大蒜(Allium sativan L.)的鳞茎。味辛、性温、暖胃行气,消肿解毒。它不仅具有解毒杀菌之功能,而且还含有不少营养成分。在100克新鲜大蒜中,含糖23克、蛋白质4.4克,还含有脂肪、维生素及多种矿物质。在畜牧业生产中,越来越广泛地被运用于饲料添加剂来预防和治疗多种畜禽疾病,提高家禽的成活率,改善肉用仔鸡的风味,防止饲料发霉等。 |
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