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| 水稻不同粒位籽粒淀粉与蛋白质累积动态差异 | |
| 引用本文： | 董明辉,谢裕林,乔中英,刘晓斌,吴翔宙,赵步洪,杨建昌.水稻不同粒位籽粒淀粉与蛋白质累积动态差异[J].中国水稻科学,2011,25(3):297-306. |
| 作者姓名： | 董明辉 谢裕林 乔中英 刘晓斌 吴翔宙 赵步洪 杨建昌 |
| 作者单位： | 1. 扬州大学,江苏省作物遗传生理国家重点实验室,江苏,扬州,225009;苏州市农业科学院,江苏,苏州,215155 2. 苏州市农业科学院,江苏,苏州,215155 3. 江苏省里下河地区农业科学研究所,江苏,扬州,225007 4. 扬州大学,江苏省作物遗传生理国家重点实验室,江苏,扬州,225009 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，国家自然科学基金重大国际合作交流项目，江苏省基础研究计划资助项目，扬州大学人才启动基金资助项目 |
| 摘 要： | 以中熟籼稻（扬稻6号）和中熟粳稻（扬粳9538）为材料，研究了穗上不同粒位籽粒灌浆过程中粒重、淀粉、可溶性糖和粗蛋白质含量等动态变化，以期通过分析灌浆物质累积动态差异探讨不同粒位间籽粒品质差异形成的生理原因。穗上不同粒位籽粒灌浆物质累积动态存在显著差异，同一穗上早开花籽粒起步灌浆早，初期灌浆速率快；灌浆前、中期籽粒中淀粉和直链淀粉累积速率、累积量与籽粒开花顺序较为一致，即早开花籽粒大于迟开花籽粒，而不同粒位籽粒间的可溶性糖含量变化则与之相反。灌浆在粒位间的差异扬粳9538大于扬稻6号。成熟期籽粒直链淀粉含量则与开花顺序无必然联系。粗蛋白质含量随灌浆进程呈倒“S”型趋势，即灌浆前期下降较快，至最低点后略有回升，前期下降速率迟开花籽粒大于早开花籽粒，但蛋白质含量在整个灌浆阶段则以迟开花籽粒大于早开花籽粒，二次枝梗大于一次枝梗籽粒，穗下部籽粒高于其他部位籽粒。灌浆前、中期同枝梗上较早开花籽粒含水量下降幅度大于迟开花的籽粒，一次枝梗上第1粒尤为明显。以上结果说明，可溶性碳水化合物的供给可能不是弱势粒发育不良的限制因子，弱势粒灌浆充实不良可能与其较低的生理活性有关。 |
| 关 键 词： | 粒位 淀粉 蛋白质 累积动态 差异 水稻 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
Variation in Carbohydrate and Protein Accumulation Between Spikelets at Different Positions Within a Rice Panicle During Grain Filling |
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| DONG Ming-hui,XIE Yu-lin,QIAO Zhong-ying,LIU Xiao-bin,WU Xiang-zhou,ZHAO Bu-hong,YANG Jian-chang.Variation in Carbohydrate and Protein Accumulation Between Spikelets at Different Positions Within a Rice Panicle During Grain Filling[J].Chinese Journal of Rice Science,2011,25(3):297-306. | |
| Authors: | DONG Ming-hui XIE Yu-lin QIAO Zhong-ying LIU Xiao-bin WU Xiang-zhou ZHAO Bu-hong YANG Jian-chang |
| Institution: | DONG Ming-hui1,2,XIE Yu-lin2,QIAO Zhong-ying2,LIU Xiao-bin3,WU Xiang-zhou1,ZHAO Bu-hong3,YANG Jian-chang1,(1 National Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology of Jiangsu Province,Yangzhou University,Yangzhou 225009,China,2 Suzhou City Academy of Agricultural Sciences,Suzhou 215155,3Lixiahe Region Agricultural Research Institute of Jiangsu,Yangzhou 225007,China) |
| Abstract: | The accumulation dynamic of filling matter for spikelets at different positions within a rice panicle was investigated during grain filling to understand the physiological reasons for the variations of grain quality.Two rice cultivars,Yangdao 6(indica) and Yangjing 9538(japonica),were field-grown,and the grain filling character and the contents of starch,soluble sugar,and protein of the spikelets at different positions were studied.There were significant differences in matter accumulation between spikelets ... |
| Keywords: | spikelet position starch protein accumulation dynamic variation rice |
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